Receitas

By: admin 5 de julho , 2013 2 comentário(s) 0
gnocci-de-ricota-com-espinafre

Gnocci de ricota com espinafre

Ingredientes:

- 2 ricotas amassadas com o garfo para ficarem firmes
- 1 maço de espinafre refogado com alho poro e cebola (picar tudo e refogar com 1 fio de óleo e sal marinho e escorrer bem a agua para dar liga ao gnocci ).
- 1 pitada de noz moscada;
- 1 pitada de cominho .
- manjericao para decorar .
Modo de preparo:
1. Após refogar os legumes, junte a ricota a noz moscada e o cominho e faça as bolinhas do gnocci ;
2. Sirva quente o fria com molho de tomate por cima.

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