Receitas

By: admin 5 de julho , 2013 2 comentário(s) 0
bolinho-de-grao-de-bico

Bolinho de grão de bico (falafel)

 

 

Ingredientes:

 


- 3 xicaras (chá) de grao de bico cozido com cebolinha verde, cebola , alho, sal e azeite a gosto .
- 2 colheres (chá) de linhaça dourada torrada e moída;
- 1 pitada de pimenta síria;
- 2 colheres de chá de cominho em pó
Modo de Preparo:

 


1. Após cozido o grão de bico, escorra a sua água e triture sem deixa-lo muito homogêneo (deixar em consistência de purê)
2. Em uma vasilha misture todos os temperos com o grão de bico e Utilize uma luva para trabalhar os bolinhos com as mãos;
3. Coloque os bolinhos em uma forma untada e regue-os com um fio de azeite e leve-os ao forno por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo , ou ate ficar dourado como ilustrado na foto.
4. Sirva com tehine.

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